เลือก เมล็ดกาแฟ แบบไหนดีเวลาเข้าร้าน

1. กาแฟอาราบิก้า (Arabica)

กาแฟอาราบิก้าเป็นกาแฟที่มีรสชาติค่อนข้างละเอียดอ่อนและมีความหวานธรรมชาติ ซึ่งทำให้เหมาะมากกับการใส่นมโดยไม่ทำให้รสชาติกาแฟโดดเกินไป

• แนะนำสำหรับ: กาแฟที่ไม่ขมจนเกินไปและรสชาติที่เบากว่า เช่น คาปูชิโน, ลาเต้, คาร์เมลลาเต้
• แหล่งปลูก: บราซิล, โคลอมเบีย, คอสตาริกา, เอธิโอเปีย
• ลักษณะเด่น: รสชาติซับซ้อน มีรสชาติผลไม้หรือดอกไม้เบาๆ ที่ไม่ข่มนม

2. กาแฟบราซิล (Brazilian Coffee)

กาแฟจากบราซิลมักมีรสชาติที่ไม่ขมจนเกินไปและมักจะมีโน้ตของ ช็อกโกแลต หรือ ถั่ว ซึ่งเข้ากันได้ดีมากกับนม

• แนะนำสำหรับ: กาแฟที่เน้นความกลมกล่อมและหวานธรรมชาติ เช่น ลาเต้, มอคค่า หรือ เอสเปรสโซ
• แหล่งปลูก: บราซิล
• ลักษณะเด่น: รสชาติที่ไม่เข้มข้นจนเกินไป และความหวานธรรมชาติที่ช่วยเสริมรสชาตินม

3. กาแฟโคลอมเบีย (Colombian Coffee)

กาแฟโคลอมเบียมีความสมดุลระหว่างรสเปรี้ยวและความหวาน ซึ่งทำให้เหมาะสำหรับการใส่นมเพื่อเพิ่มความกลมกล่อม

• แนะนำสำหรับ: คาปูชิโน, ลาเต้ หรือกาแฟที่ต้องการรสชาติเข้มข้นแต่ไม่หนักหน่วงเกินไป
• แหล่งปลูก: โคลอมเบีย
• ลักษณะเด่น: รสชาติที่สมดุล มีรสชาติถั่วและผลไม้เบาๆ ซึ่งช่วยเพิ่มความนุ่มนวลเมื่อใส่นม

4. กาแฟคอสตาริกา (Costa Rican Coffee)

กาแฟคอสตาริกามีรสชาติที่สะอาดและกรดที่สมดุล ทำให้มันเหมาะสมกับการดื่มแบบผสมกับนม

• แนะนำสำหรับ: กาแฟที่มีรสกรดเล็กน้อย เช่น ลาเต้ หรือ คาปูชิโน
• แหล่งปลูก: คอสตาริกา
• ลักษณะเด่น: ความสะอาดของรสชาติและกรดที่ไม่รุนแรงเกินไป ช่วยให้รสชาติกาแฟยังคงชัดเจนเมื่อใส่นม

5. กาแฟอินโดนีเซีย (Sumatra Coffee)

กาแฟสุมาเตรา (Sumatra) จากอินโดนีเซียมีรสชาติที่หนักแน่นและเข้มข้น แต่มีความหวานจากเครื่องเทศและดิน ซึ่งทำให้มันเป็นตัวเลือกที่ดีเมื่อผสมกับนม

• แนะนำสำหรับ: กาแฟที่ต้องการรสเข้มและลึก เช่น มอคค่า หรือ คาปูชิโน
• แหล่งปลูก: อินโดนีเซีย (สุมาเตรา)
• ลักษณะเด่น: รสชาติหนักแน่น มีโน้ตของเครื่องเทศ, ดิน, และช็อกโกแลต ช่วยเสริมรสชาติเมื่อใส่นม

6. กาแฟบลูเมาอิ (Blue Mountain)

กาแฟบลูเมาอิจากจาไมกาเป็นกาแฟระดับพรีเมียมที่มีรสชาติที่นุ่มนวลและสมดุล ซึ่งทำให้เหมาะกับการใส่นม

• แนะนำสำหรับ: กาแฟที่ไม่ต้องการรสชาติเข้มข้นเกินไป เช่น ลาเต้ หรือ คาปูชิโน
• แหล่งปลูก: จาไมกา
• ลักษณะเด่น: รสชาติที่ซับซ้อน มีความหวานและกลิ่นหอมของดอกไม้

7. กาแฟซูมัทรา (Sumatra Mandheling)

กาแฟจากสุมาเตราของอินโดนีเซีย มีรสชาติเข้มข้นและมีความเผ็ดร้อนเล็กน้อย ซึ่งเป็นรสชาติที่เข้ากันได้ดีกับนม

• แนะนำสำหรับ: กาแฟที่มีรสชาติเต็มปาก เช่น ลาเต้ หรือ มอคค่า
• แหล่งปลูก: สุมาเตรา, อินโดนีเซีย