เคยไหมครับ เวลาตื่นเช้ามาแล้วรู้สึกงัวเงีย ต้องวิ่งเข้าครัวหรือร้านกาแฟเพื่อหาคาเฟอีนปลุกตัวเองให้ตื่นแบบด่วนๆ แต่ปัญหาคือ “กาแฟหวาน” ที่ใส่น้ำตาลจัดเต็ม มันอาจทำให้สุขภาพเราไม่ค่อยดีเท่าไหร่ หลายคนเลยเริ่มหันมาเลือก กาแฟไร้น้ำตาล หรือที่บางทีเรียกกันง่ายๆ ว่า “กาแฟดำ” เพื่อเลี่ยงแคลอรีส่วนเกิน
ทีนี้คำถามก็คือ… กาแฟไร้น้ำตาลมันดีต่อสุขภาพจริงไหม? ดื่มแล้วช่วยอะไรบ้าง แล้วมีข้อควรระวังยังไง เดี๋ยวมาคุยกันยาวๆ แบบเพื่อนเล่าให้ฟังครับ
กาแฟไร้น้ำตาล คืออะไร?
ก่อนอื่นต้องบอกว่า กาแฟไร้น้ำตาล ก็คือกาแฟที่ไม่ได้ใส่น้ำตาลลงไป หรืออาจใส่สารให้ความหวานแทนในบางสูตร แต่ส่วนใหญ่แล้วก็คือ “กาแฟดำ” ที่ดื่มกันตรงๆ เลย
บางคนอาจชินกับลาเต้ คาปูชิโน่ หรือมอคค่าที่ใส่นม ใส่น้ำตาล ใส่วิปครีมเต็มๆ จัดหนักเรื่องรสชาติ แต่กาแฟไร้น้ำตาลจะมาแนวตรงกันข้าม คือขมๆ หอมๆ ล้วนๆ จากตัวเมล็ดกาแฟ ไม่ปรุงแต่งอะไรเพิ่ม นอกจากน้ำร้อน
กาแฟไร้น้ำตาล ช่วยลดแคลอรี
ประโยชน์ชัดๆ ที่เห็นเลยคือ ไม่มีแคลอรีส่วนเกินจากน้ำตาล อย่างถ้าเราสั่งกาแฟหวานปกติ แก้วนึงอาจมีพลังงานพุ่งไป 150–300 แคลอรีได้ง่ายๆ แต่ถ้าเป็นกาแฟดำไร้น้ำตาลแทบจะ 0 แคลอรี เลยนะครับ
นั่นหมายความว่า ถ้าใครอยากคุมน้ำหนัก หรือลดหุ่น การเปลี่ยนจากกาแฟหวานๆ มาเป็นกาแฟไร้น้ำตาลนี่ช่วยได้จริง เพราะไม่ต้องไปแบกแคลอรีส่วนเกินมาทำให้อ้วน
ช่วยเร่งการเผาผลาญ
ในกาแฟมีคาเฟอีน ที่มีงานวิจัยบอกว่าช่วยกระตุ้นระบบประสาทกลางและเพิ่มการเผาผลาญพลังงาน ทำให้ร่างกายใช้พลังงานมากขึ้นเล็กน้อย
บางคนดื่มกาแฟดำก่อนออกกำลังกาย ก็จะรู้สึกว่า มีแรงมากขึ้น เผาผลาญได้ดีขึ้น แถมยังโฟกัสกับการออกกำลังกายได้มากกว่าเดิม ถือเป็นทริคเล็กๆ สำหรับสายฟิตเนสเลยครับ
ลดความเสี่ยงโรคเบาหวาน
การดื่มกาแฟแบบไม่ใส่น้ำตาล ถือว่าดีกับคนที่กังวลเรื่อง ระดับน้ำตาลในเลือด เพราะไม่ต้องรับน้ำตาลเพิ่มเข้าไปในร่างกาย
มีงานวิจัยหลายชิ้นชี้ว่า การดื่มกาแฟดำวันละ 1–2 แก้ว สามารถช่วยลดความเสี่ยงการเกิดโรคเบาหวานประเภท 2 ได้ แต่ทั้งนี้ก็ขึ้นอยู่กับไลฟ์สไตล์และอาหารการกินโดยรวมด้วยนะครับ ไม่ใช่ว่าดื่มกาแฟดำแล้วจะกันเบาหวานได้ 100%
ดีต่อหัวใจและหลอดเลือด
หลายคนอาจสงสัยว่า “ดื่มกาแฟเยอะๆ ไม่ทำให้หัวใจสั่นเหรอ?”
คำตอบคือ คาเฟอีนในกาแฟ ถ้าดื่มในปริมาณพอดี ไม่เกิน 2–3 แก้วต่อวัน สามารถช่วยให้เลือดไหลเวียนดีขึ้น กระตุ้นหัวใจให้ทำงานอย่างมีประสิทธิภาพ แถมยังมีสารต้านอนุมูลอิสระที่ดีต่อหลอดเลือด
แต่ถ้าดื่มมากเกินไป อาจทำให้ใจสั่น นอนไม่หลับ หรือความดันขึ้นได้เหมือนกัน ดังนั้นกฎเหล็กคือ ทุกอย่างต้องพอดี
ช่วยให้สมองตื่นตัว
ใครที่ต้องทำงานหนัก อ่านหนังสือสอบ หรือขับรถทางไกล คงรู้ดีว่า กาแฟดำไร้น้ำตาลนี่แหละคือเพื่อนซี้ เพราะคาเฟอีนช่วยให้สมองตื่นตัว มีสมาธิ และลดอาการง่วงนอนได้
แถมบางงานวิจัยยังบอกว่า การดื่มกาแฟดำอาจช่วยลดความเสี่ยงโรคอัลไซเมอร์และพาร์กินสันได้ด้วย เพราะมีสารต้านอนุมูลอิสระและช่วยปกป้องเซลล์สมองในระยะยาว
ดีต่อตับ
อีกหนึ่งประโยชน์ที่หลายคนไม่รู้คือ กาแฟดำสามารถช่วยลดความเสี่ยงโรคตับ เช่น ตับแข็ง หรือตับอักเสบเรื้อรังได้ เพราะคาเฟอีนกับสารต้านอนุมูลอิสระในกาแฟ ช่วยลดการสะสมไขมันในตับ
ใครที่ดื่มแอลกอฮอล์บ่อยๆ หรือกังวลเรื่องตับ กาแฟดำก็อาจช่วยดูแลสุขภาพได้ระดับหนึ่ง
ข้อควรระวังในการดื่มกาแฟไร้น้ำตาล
แน่นอนครับ ทุกอย่างมีทั้งข้อดีและข้อควรระวัง สำหรับกาแฟดำก็เหมือนกัน
- อย่าดื่มเกิน 3–4 แก้วต่อวัน เพราะอาจทำให้ใจสั่น นอนไม่หลับ หรือกระเพาะระคายเคือง
- คนที่เป็นโรคกระเพาะ ควรระวังเพราะกาแฟดำมีความเป็นกรด อาจทำให้แสบกระเพาะได้
- หญิงตั้งครรภ์หรือให้นมบุตร ควรดื่มในปริมาณจำกัด ไม่เกิน 1 แก้วต่อวัน
สรุปคือ ดื่มได้แต่ควรคุมปริมาณ และฟังร่างกายตัวเองเป็นหลักครับ
แล้วถ้าอยากให้รสละมุนขึ้นล่ะ?
บางคนอาจบอกว่า “กาแฟดำมันขมเกินไป” วิธีทำให้ดื่มง่ายขึ้นคือเลือกเมล็ดกาแฟคุณภาพดี รสชาติจะหอมละมุน ไม่ขมบาดคอเหมือนกาแฟผงสำเร็จรูป
หรืออาจใส่นมอัลมอนด์ นมถั่วเหลือง หรือสารให้ความหวานจากธรรมชาติ เช่น สตีเวีย แทนน้ำตาลก็ได้ครับ แบบนี้ยังคุมแคลอรีอยู่ และรสชาติจะซอฟต์ลงเยอะ
สรุป
ถ้าให้สรุปสั้นๆ เลย กาแฟไร้น้ำตาลดีต่อสุขภาพจริง เพราะช่วยลดแคลอรี คุมน้ำหนัก ลดความเสี่ยงเบาหวาน ดีต่อหัวใจ ตับ และสมอง แต่ต้องดื่มในปริมาณที่พอดี ไม่มากจนเกินไป
พูดง่ายๆ คือ ถ้าอยากให้กาแฟเป็น “เพื่อนที่ดี” ก็ต้องรู้จักขอบเขต ไม่อย่างนั้นเพื่อนคนนี้อาจทำให้เรานอนไม่หลับหรือแสบกระเพาะได้เหมือนกันครับ
เห็นไหมครับว่า กาแฟไร้น้ำตาลไม่ได้มีดีแค่ความขม แต่ยังเต็มไปด้วยประโยชน์ที่ช่วยดูแลสุขภาพในหลายๆ ด้าน เพียงแค่ต้องรู้จักดื่มให้พอดี และเลือกเมล็ดคุณภาพดีๆ ก็ทำให้กาแฟแก้วนั้นเป็นทั้งความสุขและสุขภาพไปพร้อมกันได้
พูดถึงกาแฟแล้วก็เหมือนกับการ เสี่ยงโชค เลยนะครับ บางวันรสชาติถูกใจ บางวันอาจขมไปนิด แต่ถ้าเลือกสิ่งที่ดี เราก็ได้ประโยชน์แน่นอน
เหมือนกับใครที่ชอบลุ้น ชอบเดิมพัน ลองมาเปิดประสบการณ์ใหม่กับ เว็บหวยออนไลน์ที่จ่ายไว ปลอดภัย และน่าเชื่อถือ เว็บเดียวครบจบทุกหวย ไม่ว่าจะหวยไทย หวยฮานอย หรือหวยลาว บอกเลยว่าคุ้มสุดๆ!